Ярмарка фарро

В первые выходные февраля мэрия Ла-Валь-де-Бианья проводит ярмарку 'фарро' с целью популяризации этого городка, его традиционных производителей, а также его культурного и художественного наследия. В Ла-Валь-де-Бианья имеются богатые сельскохозяйственные и животноводческие традиции, которые сохранились до наших дней, как и различные традиционные ремесла. Таким образом, эта ярмарка направлена на популяризацию населенного пункта во всех его аспектах, и поводом для этого служит традиционное крестьянское блюдо 'фарро', которое готовят из кукурузной муки и для которого в старину использовался бульон, остававшийся от варки колбас 'ботифарра' после убоя свиньи.