23 апреля, в день Святого Георгия, в Каталонии празднуется замечательный праздник в честь таинственного рыцаря, который спас принцессу от свирепого дракона. На основе легенды об отважном герое, святом Георгии (покровителе Каталонии), возник этот популярный праздник, «день розы и книги».
В этот день мужчины традиционно дарят своим возлюбленным красные розы. Та же легенда о святом Георгии гласит, что из крови дракона возник розовый куст и что рыцарь сорвал одну розу, чтобы подарить ее принцессе. Существуют свидетельства об этой традиции, датирующиеся xv веком, хотя в те времена она была распространена только среди аристократов. С течением времени она стала более популярной, и в наши дни можно утверждать, что этот день в Каталонии является настоящим днем влюбленных .
Эта традиция также удачно сочетается с проведением дня книги, возникшего относительно недавно, но уже ставшего очень популярным. В этом случае женщины обычно дарят мужчинам книгу. Кроме того, в 1995 году традиция получила международное признание, поскольку ЮНЕСКО объявила 23 апреля «Международным днем книги и авторских прав».
Хотя этот день является рабочим, день святого Георгия объявлен национальным праздником Каталонии. В этот день улицы и площади наполняются людьми, приобретающими в киосках розы и книги. Кроме того, на многих балконах вывешиваются каталонские флаги, чтобы подчеркнуть национальный характер этого праздника.